我们在养殖过程中经常会测水温，但是你知道为什么要测水温吗？水温对于养殖有什么意义呢？

在鱼类的生存条件中，水温占有重要的位置。鱼类属变温动物范围。大多数鱼类的体温与周围水温相差在0.1—1.0℃之间，因此，鱼苗或成鱼转换环境时要考虑温差应激。罗非鱼及台湾泥鳅成熟亲鱼产卵开始的时间，主要决定于水温的高低。虽然南北地区亲鱼产卵开始的时间前后相差比较悬殊，但水温却相差不大，一般都在23～25℃以上开始产卵。

池塘的溶氧量随着水温的升高而降低。如在一个大气压下，0℃的溶解氧饱和度为14.62mg/L，在20℃的溶解氧饱和度为9.17mg/L。但水温上升促使鱼类代谢增强，呼吸加快，耗氧量增高。加上其他耗氧因子的作用，池塘就容易产生缺氧现象，对鱼类产生影响。如冷水性的虹鳟鱼耗氧率高，需要较高的溶氧量，不适应较高的水温，其原因之一就是因为较高温度的水中溶解氧较低。

水温不仅直接影响鱼类生存和生长，而且通过水温对水体环境条件的改变，间接对鱼类产生作用。几乎所有的环境因子都受水温的制约，由于水是热的不良导体，其由上往下传热很慢，上下水层水温垂直差异非常明显，一般可达到2--5℃，于是上下水层密度不同，而形成密度流，使水体上下自行流动，即水的运动。高温期间，如遇天气突然改变，如闷热、雷暴雨等，到了夜间，表层水温下降快，会形成强烈的密度流，带动池塘底部腐败物上浮，大量分解消耗池塘溶氧或产生毒物会造成鱼类浮头，泛塘事故，直接影响经济收入和效益。